اشهر قصائد قيلت بالقهوة

قصيدة القهوة لابن عون


و التي يقول فيها :

يا ريف قلبي للمساييـر قـم شـب=و حط المنارة في طويـل الظلالـي

عقب تشق الها لجزل الحطب جـب=و هات النجر و أحضر جداد الدلالي

ثلاثٍٍٍٍ الهن راعـي الكيـف يطـرب=و سوطهن ضمّر و الاخـر جلالـي

و الرابعة ملقامـةٍ لونهـا أصهـب=حيـث انهـا للنـار دايـم تصالـي

و لا جبت كل شروطها اللي تطلـب=اجلس عليهن يـا زعيـم العيالـي

و احمس لنا بريـةٍ حبهـا أشهـب=وبهارها هنـدي و ماهـا زلالـي

و اعرف تـرا قانونهـا وا يخـرب=و لاندارها ينقـى و ماهـا يكالـي

تراه ما يصلـح لهـا كـل مذهـب=و لا تقبل الراضـة ولا الاعتجالـي

اليا حمست احرص على حمسةالحب=واعرف ترا الحمسة تبي وسع بالي

تأخذ على أدنى الجمر فتـرة تقلـب=لين العرق يطلـع سـواة اللوالـي

و من يوم يطلع فالمبرد لهـا كـب=لين الندار ان كـان فيهـا يشالـي

و اليا خذت مقـدار للنجـر قـرب=و دنه بصوتٍ يسمعـه كـل غالـي

و دنه و خلـه للمساييـر يجـذب=لا قـام صوتـه للنشامـى يلالـي

يوحونـه الجيـران لا قـام يقنـب=يجيك الأقصى و القصيـر الموالـي

و عقب تـدق البـن لقـم وركـب=لين انها تسمـح مـن الاجتوالـي

و قبـل تبهرهاعـن النـار تجـذب=و تركد شويه لين يصفـا الحثالـي

و برويد في حدا المباهيـر تسكـب=من عقب غالي الهيل فيهـا يهالـي

و اعرف ليا بهرتهـا يـا المشبـب=تراه يكفيهـا مـن النـار صالـي

ثم اجذها من يـوم بالهيـل تقلـب=و من يوم تركـد صبهـا للرجالـي

حتى يجي الفنجال منها اليـا صـب=بين الشقار و بين لـون الشعالـي

اما أشقرٍ رايب مثل بـول الأرنـب=و الا اشعلٍ يشبـه لـدم الغزالـي

يطرب لها من كان للكيف يشـرب=كيف النشامى اللي من العيب خالي

و اعرف تراها عـادةٍ مـا تسيّـب=ولا ينتقدهـا الا قصيـر الحبـالـي

احرص تخلـي عـادة الجـدو الأب=ما هم عليه أول عليه أنـت تالـي

تراك مـن كـل المناسـب معـرب=ما بين جـدان و عمـام و خوالـي

و أبيك عن منهااجهـم مـا تجنـب=ان كـان فكنّـك بنـات الليـالـي

وسلامتكم

 

 

 

 

يقول محمدبن احمد السديري




يا بجاد شب النار وادن الدلالي
وأحمس لنا يا بجاد ما يقعد الراس
ودقه بنجر يا ظريف العيالـي
يجذب لنا ربع على اكوار جـلاس
وزله الى منه رقد كل سالـي
وخله يفوح وقنن الهيـل بقيـاس
وصبه ومده يا كريم السبالـي
يبعد همومي يوم اشمه بالانفـاس
فنجال يغدي ما تصور ببالـي
روابع تضرب به أخماس وأسداس

 

 

 

 

دائم ما أسمع بأن فناجيل القهوة التي يشربها الشخص ثلاث: فنجال الضيف و فنجال الكيف و الثالث السيف. و ما زاد عن ذالك فهو مذموم و دليل على سوء نية الشخص.
على أي حال لا أعتقد أن الناس الآن يلتزمون بهذا العدد من الفناجيل.

و للشيخ الشاعرفواز البيك قصيدة تختص بالقهوة الشمالية:

قلط دلالٍ حطهن راعي الكــــــــــــار .... النار مقـفي صلها عــن سنـــــــاها

ثلاث صفرٍ كلهن شكل وكبـــــــــــار .. وثلاث صفر صغار عمدي شراها

وثلاث مزعل ورثته كنها بكــــــــار ..... هذيلن سمر من حراقٍ غشـاهـــــــا

يحمس بمحماسٍ على كيف ما اختـار .... لن تحرق الطبخه ولن تسواهـــــــا

ودقها بنجرٍ كل مانيش جضـــــــــار .... يقنب كما ذيب لحقنه ضراهـــــــــا

ولقم برسلانٍ* لها الفكر ينـــــــــــــدار .... زود بطبختها وقصر بماهـــــــــــا

وبهر بهيلٍ ما خلط فيه مسمــــــــــار .... كرامةٍ للي تكرم لحـــــــــاهــــــــــا

وساقه على اليمنى لصلبين الأشـوار ... جمال التخوت الي قليلٍ خـطاهــا

*من أفضل أنواع الدلال البغدادية.

 

 

 

 

(سلطان بن عبدالله بن جلعود العنزي) ينادي (فرج) ليوقد النار بجذور الحطب اليابس
ليضفي لون اللهب نكهة على مذاق القهوة. و لتبهير القهوة المغليه يوصيه (سلطان)
أن يخلط الهيل بالقرنفل الذي يميز قهوة الشمال عن غيرها.

الله على الفنجال مع هجعة النــــــــــاس...... بدلال نارٍ مايبطل سنــاهـــــــــــــــا
مع حمسة يملا بهــا كل محمـــــــــــاس.. ..ويقلبــه قرم يعـرف استواهــــــــــــا
قم يافرج شبّه تر الكبد والـــــــــــــرأس ... العين اشوفه قازيه من خطاهـــــــــا
حط الجروم اللي من العام يبـــــــــــاس .... .ليـاما يطوح ضوها مع فضاهــــــــا
واحمس على جمـــر ترى ماله اجـناس..... .وكفـّه ليا منه عرقها غشــاهــــــــــا
واودع بهاره هيل ورهه بالاجـــــراس ...... ياخالط الفنجال تر هو حلآهـــــــــــا
ودقه بنجر يسمعه كل نعـــــــــــــــاس...... ولاتغلق الضبة على من بغاهــــــــــا
وصفـه وصبه تر هو الصفى بقيــــاس...... ماهو خطاة الخامل اللي طهاهـــــــا
اللي يحطه باوسط النار مرفــــــــــاس ..... لما يطير قبوها مع غماهــــــــــــــــا

 

 

 

 

أبيات "رحيمة" من حامد بن مايقه الحبابي لمن قطع وصل الدلال ...
يا عاملين البن وسط التراميس......لا تقطعونه من حشى مرضعــــــاتــه
ردوه لأمهات الخشوم المقابيس......صـــفر الــدلال اللـــي عليها حلاتـــه
......
أدام الله رائحة القهوة تزكي مجالسكم الطيبة.

 

 

 

 

قصيدة دغيم الضلماوي الشلاقي الشمري بالكرم وخاصة القهوة

ياكليب شب النار ياكليـب شبـه= عليك شبة والحطب لـك يجابـي
وعلي أنا ياكليـب هيلـه وحبـه= وعليـك تقليـط الـدلال العذابـي
وادغث لها ياكليب من سمر جبـه=وشبة الي منه غفـى كـل هابـي
باغـي ليـا شبيتهـا ثـم قـبـة=تجلب لنا ربعـا سـراة غيابـي
بنسريـةً ياكليـب صلفـا مهبـ=هلاهب نسناسـه تقـل سـم دابـي
سـراة بليـل وناطحيـن مهبـه=متكنفيـن وسوقـهـم بالعقـابـي
الوالمـة ياكليـب عجـل بصبـه=والرزق عند اللي ينشى السحابـي
صبة لقرمـا صرفتـه ماحسبـه=يوم البخيل مكنهب الوجـة هابـي
وصبة لمنعورين ليـا جـاة نبـة=يرخص بعمره والدخل لها ضبابي
وعدة عن اللي مايـداري المسبـه=اللـي يـدور بالقصيـر الغيابـي
عن الطيب عده نازلا لـه بغبـه=يضرب علي درب الخطا مايهابي
لا باطن الهلبـاج خطـوا الجلبـة=يا حلو خبط عصيهـم بالركابـي
أطمر لهم وأبدي سـلام المحبـه=لا جو على هجناً يديهـم خرابـي
سلام أحلى مـن شخاليـل جبـه=وأحلى من السمن الجديد العرابـي
مع كبشً مصـلاح راسـه نجبـه=لا أدبـر الهيـن متيـن العلابـي
خطو الولد يـوم الملاقـي نكبـه=يأتي علينا من حسـاب الزهابـي
وحتى ايش لو يلبس وبينن وجبـه=معيرة علـى غضيـر الشبابـي
أنا لقيـت الصبـر يازيـن غبـه=يرقيك رؤوس مشمرخات الهضابي
من لاصبر ياكليب في حكم ربـه=هذاك يوم البعـث مالـه ثوابـي
يقولها اللي مـا حسـب المسبـه=ولا عرقل الاجواد ببعض الهلابي
هذا هـوى بالـي وهـذا مطبـه=من قبل مايسفح علينـا الترابـي

 

 

 

 

وهذا الشاعر الفارس تركي بن حميد حيث يصف القهوة وصوت النجر.

يا ما حلا يا عبيد في وقت الاسحار
جر الفراش وشب ضو المناره
معدلة تجذا على صالي النار
ونجر الى حرك تزايد عياره
النجرب طق وجاذب كل مرار
مالفه الملفوف من دون جاره
في ربعة ماهيب تحجب عن الجار
لامن ولد اللاش ما شب ناره

 

 

 

 

* كذلك قول الشاعر: سعد بن حمد بن ضويان في القهوة:


ياحسين لاكني على الجمر مجضوع
من فقد خلاني وفقدي ربوعي
قم سو فنجالٍ ترى الراس مصدوع
صفه وزله عن سريب الخموعي
فنجال فيه مخموس الكيف مجموع
بدلال يشدن الخباس الوقوعي
ونجر دلاله ماو بالصوت مفجوع
يا زين حسه والخلايق هجوعي
وانجاك بالمجلس سنافي وبالوع
عده على الطيب وكب البلوعي

 

 

 

 

* يقول محمد العبدالله القاضي عن القهوة والاواني التي تجهز بها القهوة:


دنيت لي من غالي البن مالاق
بالكف صافيها عن العذق منسوق
احمس ثلاث يا نديمي على ساق
ريحه على جمر الغضى يفضح السوق
واياك والنيه وبالك والاحراق
واصحا تصير بحمسة البن مطفوق
دقه بنجر يسمعه كل مشتاق
راع الهوى يطرب الى دق بخفوق
لقم بدله مولع كنها ساق
مصبوبة مربوبة تقل غرنوق
خله تفوح وراعي الكيف يشتاق
الى طفح له جوهر صح له ذوق

إلى أن قال:


زله على وضحا بها خمسة ارناق
هيل ومسمار بالاسباب مسحوق
مع زعفران والشمطري إلى انساق
والعنبر الغالي على الطاق مطبوق
إلى اجتمع هذا وهذا بتيفاق
صبه كفيت العوق عن كل مخلوق

 

 

 

 

يقول الامير راكان بن فلاح ال حثلين
يامحلا الفنجال مع سيحة البال
في مجلساً مافيه نفساً ثقيلـه
هذا ولدعمً وهذا ولـد خـال
وهذا رفيقـاً مالقينـا مثيلـه