طريقه الفوتوشيني ..

13-04-2009, 03:59 PM

المقادير

1علبة مكرونة فوتشيني فيه منها خضراء وبيضاء ممكن تجيبي علبتين وتسويهم مع بعض تكون الوانها حلوه

2بصلة مقطعه شرائح ناعمه

صدور دجاج مخليةمقطعة صغير مغسولة (تملح وتبهر ببهارات الدجاج بشكل جيد ).

فطر مقطع شرائح

فلفل رومي مقطع شرائح

-جزر شرائح

ا كوب كريمة مخفوقة

ملعقة كبيرة جبنة كرافت السايحة توضع على الصوص +جبنة تشيدر +جبن موزاريلا

1مكعب ماجي في ماء سلق المكرونة

بهارات +اورغانو ( زعتر ) +ملح + فلفل اسود

الطريقه

-نحمر الدجاج في قليل من الزيت
ونتركه على النار حتى يجف ماؤه ويبدأ في الإحمرار والنضج

نضيف البصل والجزر ونحركها على نار عاديه

ثم الفلفل الرومي ثم الفطر و،ثم نضيف البهارات والملح ونحركهم جيدا ثم الكريمة ونتركها تغلي قليلا حتى تثقل .(ملاحظه: اللي يحبو كريمة الخفق تكون كثيرة ممكن يزيدو كميتها الى كاس ونصف وانا اشوف انها كذا اطعم )

وبعدها نضيف الجبنة السايحة وقليل من الجبن التشدر

تسلق المكرونة في ماء مغلي مضاف اليه الماجي والملح والقليل من الزيت

تصفي وتوضع في صينية بايركس للفرن وتضاف عليها خلطة الدجاج وتحرك جيدا ويرش وجهها بالموزاريلا والقليل من التشدر

وتدخل الفرن بالغطاء وقليلا حتى تسيح الجبن وتقدم ساخنة ..

وبالصحه والـ ع ــافيه