فاكهة الصيف: كنز من الفوائد الصحية

تعتبر فاكهة الصيف المرطبات الحقيقة التي يمكن أن تلطف حرارة الجو، وتسد حاجة الجسم من الفيتامينات والسوائل التي يفقدها صيفاً، ونستعرض هنا بعض أنواع الفاكهة الصيفية، ونلقي الضوء على فوائدها وخصائصها وكيفية استفادة الجسم منها:
- العنب: يتميز العنب بأشكاله المختلفة وتعدد ألوانه وفواءده، حيث يحتوي اعلى نسبة جيدة من المواد السكرية سريعة الامتصاص، وسهلة الهضم، كما يتميز بغناه بالفيتامينات والعناصر المعدنية مثل البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم، ويحدّ أكل العنب من الإصابة بالإمساك، ويساعد على إدرار البول.
- البطيخ: هو أشهر فاكهة الصيف وأنسبها لمعالجة عوارض الصيف المختلفة، وتناول شريحة متوسطة من البطيخ يوفر للجسم حوالي 20٪ من احتياجاته اليومية من فيتامين A وC، ويُعدّ البطيخ من الفاكهة قليلة السعرات، ويحتوي على المياه بنسبة 92% من حجمه، وهو بذلك يؤدي إلى إحساس الفرد بالشبع ويعطيه حاجته من السوائل التي قد يفقدها صيفاً.
- الخوخ: تحتوي الحبة الواحدة من ثمار الخوخ على 85% من وزنها ماء، ويفيد الخوخ في تخفيف حدة الإكتام، ويحمي أيضاً من أمراض القلب ويخفف كمية الكوليسترول، كما يساعد الخوخ على تنشيط المعدة والهضم.
- الرمان: يحتوي الرمان على مواد سكرية بنسبة 10- 15 % ، وعلى 1% من حامض الليمون، ونسبة عالية من الماء، إضافة إلى مجموعة كبيرة من المعادن في الرمان بنسب قليلة مثل الفوسفور والحديد والمغنيسيوم، وأشارت دراسة حديثة الى أن بذور الرمان الداخلية تقضي على البكتريا المسببة للإسهال، كما أنها تقوّي القلب والمعدة، وتدرّ البول، وتطهر الدم، وتذيب حصوات الكلى، وتلطّف الحرارة المرتفعة في الجسم، وتشفي عسر الهضم، وتقلل آلام النقرس، ويكافح الرمان الوهن العصبي وأورام الأغشية المخاطية، كما أنه يُعدّ من الفواكه المطهرة للدم والمنظفة لمجاري التنفس، ويعدّ هاضماً جيداً للأكل.