وداعآ للمخابز

نكمل الخبز الصاخن :

اقلطوا حياكم الله
وهذى اجابة تفيد الجميع لان السؤال تكرر بالردود :
شريتها من محل يا بلاش فى سوق محمود سعيد بشارع الستين بجدة ب 150
وهي منتشرة عند اكثر المحلات اللي تبيع الاواني واسعارها متفاوتة ,
عند بن شيهون 180
وواحد ثاني قالي ب 230 , كل محل على كيفة

وارجو انك تفيدني كيف فتحتها بهذا الشكل؟



ابشروا ,

بعد التدقيق والتمحيص والاستشارة هذي هي المقادير ,(اخر كلام)
مقادير ل 4 ارغفة :
2 كوب طحين اسمر
1 ملعقة صغيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1ملعقة صغيرة ملح
3/4 كوب ماء دافي حسب الطحين
وتعجن بقوة لين يفتر متنك حتى تصير مطاطه ومتماسكه
مع بلل اليد اذا دعت الحاجة عند العجن
وتخمر من 1/2 ساعة الى ساعة ,
و يقرص اربع اقراص و ينرش بطحين قبل الفرد حتى ما يلصق .


وعلشان يكون منفوخ مثل الصورة
لا بد من رفع الغطا العلوي ( ضروري) بملعقة او باي طريقة
كما هو واضح بالصورة , حتى تتحمر من فوق وتصير منفوخة ,
واذا ما رفعتوا الغطا تنحرق .