المقاديـــر


http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162211862.jpg



:
سمك صافي او اي نوع من السمك المرغوب
بصل
طماطم
ليمون عادي
ليمون اسود
زيت زيتون
زنجبيل
ملح وبهار وفلفل حار وثوم وبقدونس وكزبره
:
:
الطريقـــه
:


http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162211869.jpg


:
:
نفرم الكزبره والبقدونس ونبشر الثوم والزنجبيل

ونقطع البصل مكعبات صغيرونه جدا
:
:

http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162211885.jpg



:
اهم شي الزيت واليمون والليمون الاسود

المطحون ما ننسى البهار والملح
:
:
http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162212496.jpg



:
:وهذا شكلها ونبدا نحشي السمك من غير ما نفتح بطنه يعني من الحلق
حتى ما تهر الحشوه وتطلع برا كلها
:

http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162212924.jpg



نصفهم بصينيه بعد ما حشيناهم ونوزع عليها شرائح طماط و بصل وزيت زيتون
:
:


http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162212932.jpg

نغطيه بالمنيوم وندخله الفرن نص ساعه لان الصافي ما يبغي له طبخ واجد
:

http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162212941.jpg

:

وهكذا خلصنا ونقدمها
http://www.hawahome.info/uploaded/36336/1162213235.jpg
وبالهناء والعافيه