سندوتشآت مكســـيكيهـ (●) ..!...

السلام عليكم ,,
يا مراحب ..







المقادير:

ـ جزرة صغيرة مقطعة لدوائر رفيعة.
ـ عرش قرنبيط صغير مفتت لاجزاء صغيرة.
ـ علبة طماطم.
ـ علبة فاصوليا ليمية مصفاة من السوائل.
ـ حبتا تورتيلا مكسيكية.
ـ حفنة من اعراشالسبانخ الطرية.
ـ حبق طري للتزيين.

طريقة التحضير:



1 ـ ضعي الجزر والقرنبيط في حلة مع الماء الساخن المملح، ثم غطي الحلة واتركي المقادير تغلي حتى تصبح ناعمة.




2 ـ صفيها جيدا من الماء، ثم اضيفي اليها الطماطم والفاصوليا واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق اضافية.




3 ـ سخني التورتيلا في الفرن، وفي انتظـار ذلـك اضيفي السبانخ والحـبق الطري الى المقاديـر والمـلح والفلفل الاسود حسب الرغبة، واستمري في الطبخ لدقيقة واحدة.




4 ـ وزعي خليط الخضر داخل التورتيلا، ثم قدميها ساخنة للضيوف.






وبـآلهنآ والع ـآآفيـــــه ..