معلومات العضو
عدد النقاط : 14
نكمل الخبز الصاخن : اقلطوا حياكم الله وهذى اجابة تفيد الجميع لان السؤال تكرر بالردود : شريتها من محل يا بلاش فى سوق محمود سعيد بشارع الستين بجدة ب 150 وهي منتشرة عند اكثر المحلات اللي تبيع الاواني واسعارها متفاوتة , عند بن شيهون 180 وواحد ثاني قالي ب 230 , كل محل على كيفة وارجو انك تفيدني كيف فتحتها بهذا الشكل؟ ابشروا , بعد التدقيق والتمحيص والاستشارة هذي هي المقادير ,(اخر كلام) مقادير ل 4 ارغفة : 2 كوب طحين اسمر 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 1ملعقة صغيرة ملح 3/4 كوب ماء دافي حسب الطحين وتعجن بقوة لين يفتر متنك حتى تصير مطاطه ومتماسكه مع بلل اليد اذا دعت الحاجة عند العجن وتخمر من 1/2 ساعة الى ساعة , و يقرص اربع اقراص و ينرش بطحين قبل الفرد حتى ما يلصق . وعلشان يكون منفوخ مثل الصورة لا بد من رفع الغطا العلوي ( ضروري) بملعقة او باي طريقة كما هو واضح بالصورة , حتى تتحمر من فوق وتصير منفوخة , واذا ما رفعتوا الغطا تنحرق .
لا الله الا انت سبحانك انى كنت من الظالمين