أميرة الأحساس
شاكر لكِ هذا الطرح وكم انتي رائعه بأختياراتك الجميل
والكعوب له نكهه خاصه عندما يعد بالشكل الذي قدمتيه
وكم كان جميلآ لو وضعتي صوره له بالموضوع ليتعرف عليها
الجميع ومن الممكن ان يكون لها اسماء اخرى بالدول الأخرى
وهذه صور الكعوب
نبات الكعوب
الكعوب بعد التنظيف
وله عدة طرق للطبخ منها
أما "المدمس" منه فإما نصنع منه المخلل او نقليه، وطريقة قليه تكون بعد سلقه، حيث نضع قطع "الكعوب" في صحن يحتوي على مزيج من البيض والتوابل، ونخرجه منها ونضيفه إلى الزيت المغلي وهكذا نكون قد حصلنا على "كعوب" مقلي. والمخلل منه فبعد سلقه نقوم بتبريده ونضعه في علب ونضيف فوقه ماء وملح وقليل من السكر ونغلق العلبة عليه بإحكام ونتركه لمدة تتراوح بين عشرة إلى خمسة عشر يوم وعندما نخرجه يكون قد أصبح لونه اصفر ويقدم على المائدة مع وجبة الغداء».
لكِ تحيتي وتقديري