دراسة: البندورة تقلل خطر الجلطات
أفادت دراسة فنلندية بأن من يحبون أكل البندورة (الطماطم) ربما يكونون أقل عرضة للإصابة بالجلطات.
وخلص باحثون نشرت نتائج دراستهم في دورية طب الأعصاب إلى أنه من بين 1000 رجل تابعوا حالتهم على مدى 12 عاما كان من لديهم مستويات أعلى نسبيا في الدم من مادة "الليكوبين" المضادة للأكسدة أقل عرضة للإصابة بجلطة.
و"الليكوبين" مادة كيماوية تعطي اللون الأحمر لأطعمة منها البندورة والفلفل والجزر الأحمر والبطيخ، حسب وكالة "رويترز".
وقال جوني كاربي الذي قاد الدراسة وهو باحث بجامعة إيسترنفنلاند في كيوبيو إن "(الليكوبين) مادة فعالة مضادة للأكسدة وهو ما يعني أنها تساعد على حماية خلايا الجسم من أضرار تؤدي في النهاية إلى الإصابة بالمرض".
وتشير الأبحاث المعملية أيضا إلى أن مادة "الليكوبين" تساعد أيضا في مكافحة الالتهابات وتجلطات الدم وأنها ربما تقوم بهذا الدور أفضل من مواد أخرى مضادة للأكسدة.
وشملت الدراسة 1031 رجلا تراوحت أعمارهم بين 46 و55 عاما، وخلال 12 عاما حدثت 11 جلطة بين ربع مجموعة الرجال الذين لديهم أعلى نسبة من "الليكوبين" في الدم مقارنة بما وصل إلى 25 حالة جلطة بين ربع المجموعة التي كانت لديها أقل مستويات من هذه المادة.