الشاورما يسلام
http://www.imanway.com/akhawat/images/smilies/x018.gif
شاورما الدجاج السورية وصحة وووووعافيةالمقادير دجاجه او نص كيلو صدور الدجاج ملعقتان من زيت الزيتون فلفل اسود, ملح طماطه حمراء متوسطه 3 فصوص ثوم مهروسه عصير ليمونتين صلصة الطحينيه (تكون بخلط الروب مع الطحينيه) الطريقة - نقطع الدجاج الي شرائح صغيره خاليه من العظم و الجلد - تتبل قطع الدجاج بالملح و الفلفل و عصير الليمون مدة ساعه او ليله كامله - يسخن زيت الزيتون و نضع فوقه الثوم المهروس حتى يحمر قليلا و من ثم نضيف اليه الدجاج - يقلب الدجاج حتى يخرج ماؤه ثم يغطى و يترك على نار خفيفه - بعد عشر دقايق نفتح الغطاء و نقلب الدجاج و نضع الطماطه في وسط الدجاج و نغطي القدر - نتركك على النار مدة 5 دقايق بعدها نطلع الطماطه نقشرها ثم نعيدها للقدر و نهرسها فوق الدجاج - نحرك الخليط حتى يجف منه الماء ثم يرفع عن النار طريقة التقديم - نفتح الخبز السوري(اللبناني) و نحط فيه الخس المقطع و الدجاج و صلصة الطحينيه و البطاط المقلي و مخلل الخيار ثم تلف في و رقة السندويشات...يمكن اضافة الشطة حسب الرغبة.. همممم جربوها ما رح تندمو http://www.imanway.com/akhawat/images/smilies/x032.gif |
رد: الشاورما يسلام
اميرة الإحساس.. شاكره لكِ كل الشكر لطرح المشهي طرح رااائع جداً وجمييييييل يسلموو الايادي على الشاورما يعطيك ربي الف عافيه لك ودي واحترامي.. |
الساعة الآن 02:18 AM. |