(شبكة ومنتديات الشميلات الرسمية)

(شبكة ومنتديات الشميلات الرسمية) (http://alshemailat.com/vb/index.php)
-   عالم آدم وحواء (http://alshemailat.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   الشاورما يسلام (http://alshemailat.com/vb/showthread.php?t=8534)

أميرة الأحساس 02-03-2010 02:07 AM

الشاورما يسلام
 
http://www.imanway.com/akhawat/images/smilies/x018.gif
شاورما الدجاج السورية

المقادير

دجاجه او نص كيلو صدور الدجاج

ملعقتان من زيت الزيتون

فلفل اسود, ملح

طماطه حمراء متوسطه

3 فصوص ثوم مهروسه

عصير ليمونتين

صلصة الطحينيه (تكون بخلط الروب مع الطحينيه)



الطريقة

- نقطع الدجاج الي شرائح صغيره خاليه من العظم و الجلد

- تتبل قطع الدجاج بالملح و الفلفل و عصير الليمون مدة ساعه او ليله كامله

- يسخن زيت الزيتون و نضع فوقه الثوم المهروس حتى يحمر قليلا و من ثم نضيف اليه الدجاج

- يقلب الدجاج حتى يخرج ماؤه ثم يغطى و يترك على نار خفيفه

- بعد عشر دقايق نفتح الغطاء و نقلب الدجاج و نضع الطماطه في وسط الدجاج و نغطي القدر

- نتركك على النار مدة 5 دقايق بعدها نطلع الطماطه نقشرها ثم نعيدها للقدر و نهرسها فوق الدجاج

- نحرك الخليط حتى يجف منه الماء ثم يرفع عن النار



طريقة التقديم


- نفتح الخبز السوري(اللبناني) و نحط فيه الخس المقطع و الدجاج و صلصة الطحينيه و البطاط المقلي و مخلل الخيار ثم تلف في و رقة السندويشات...يمكن اضافة الشطة حسب الرغبة.. همممم جربوها ما رح تندمو
http://www.imanway.com/akhawat/images/smilies/x032.gif
وصحة وووووعافية

سحرالغرام 02-03-2010 02:33 AM

رد: الشاورما يسلام
 

اميرة الإحساس..

شاكره لكِ كل الشكر لطرح المشهي
طرح رااائع جداً وجمييييييل
يسلموو الايادي على الشاورما
يعطيك ربي الف عافيه
لك ودي واحترامي..


الساعة الآن 02:18 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd

جميع الحقوق محفوظة لشبكة ومنتديـــات الشميـــلات الرسمية
vEhdaa 1.1 by rKo ©2009