(شبكة ومنتديات الشميلات الرسمية)

(شبكة ومنتديات الشميلات الرسمية) (http://alshemailat.com/vb/index.php)
-   عالم آدم وحواء (http://alshemailat.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   شوربة البازيلاء بالنعناع (http://alshemailat.com/vb/showthread.php?t=13280)

بدر الشمال 06-08-2012 08:49 AM

شوربة البازيلاء بالنعناع
 
http://3a2ilati.com/sites/default/fi...amint_soup.jpg




المطبخ: الفرنسي

عدد الأشخاص: 6

وقت التحضير:20 دقائق

وقت الطبخ:30 دقائق

مجموع الوقت:50 دقائق



المقادير
600 غرام من البازيلاء
4 حبات من بصل الربيع
7 أو 8 أوراق من الخس للطهي (الخس أو الباتافيا)
ليتر من الماء
150 ملل من الكريما الطازجة
عرقين من النعناع
ملح وفلفل

1- تُنزع حبوب البازيلاء، ثم يُقشر البصل ويُفرم فرماً ناعماً. يُغسل الخس ويُفرم فرماً خشناً.

2- يوضع الخس في قِدر على النار مع البصل والبازيلاء. يُضاف الماء ورشّة من الملح. يُترك ليغلي، ثم تُخفف النار ويُترك المزيج ليغلي على نار هادئة لمدّة 25 دقيقة.

3- تُنزع القِدر عن النار، وتضاف الكريما الطازجة وأوراق النعناع إلى المزيج. يوضع في الخلاط ويُخلط خلطاً ناعماً. يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم.

4- يُمكن تقديم الشوربة باردة، كما يمكن استعمال البازيلاء المثلجة

مسفر الكثيري 07-08-2012 09:53 AM

رد: شوربة البازيلاء بالنعناع
 
بدر الشمال

كالعادة ابداع رائع وطرح يستحق

المتابعة شكراً لك بانتظار الجديد



رحيل جديع الشميلاني 08-08-2012 05:17 AM

رد: شوربة البازيلاء بالنعناع
 
بدرالشمال حقيقه طرح جيد ومفيد وفقك ربي وتحتي لك

بدر الشمال 08-08-2012 07:21 AM

رد: شوربة البازيلاء بالنعناع
 
مسفر الكثيري

تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..

يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع

لك تحيتي وتقديري

بدر الشمال 08-08-2012 07:22 AM

رد: شوربة البازيلاء بالنعناع
 


رحيل جديع ابو نايف

تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي هو الأبداع بــنفسه ..

يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار وردك وكلمااتك الأرووع

لك تحيتي وتقديري


الساعة الآن 02:51 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd

جميع الحقوق محفوظة لشبكة ومنتديـــات الشميـــلات الرسمية
vEhdaa 1.1 by rKo ©2009