(شبكة ومنتديات الشميلات الرسمية)

(شبكة ومنتديات الشميلات الرسمية) (http://alshemailat.com/vb/index.php)
-   عالم آدم وحواء (http://alshemailat.com/vb/forumdisplay.php?f=17)
-   -   تحضير خبز الهمبرغر (http://alshemailat.com/vb/showthread.php?t=1483)

بدر الشمال 24-10-2008 03:50 AM

تحضير خبز الهمبرغر
 
خبز الهمبرغر.....كيفية تحضيره بالصور

المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط}
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز

لتزين
جلجلان

طريقة تحضير
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة .... الماء حسب الخليط


http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/54341507.jpg

نخلط المقادير حتى نحصل على عجينة متجانسة

http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/56288888.jpg

نتركها تخمر مغطية إلى حد المضاعفة حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا}
نأخد العجين ونخدمها وحد شوية
نقسم العجينة إلى 10 قطع


http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/38459543.jpg

ندهن الوجه بالبيض او الحليب

http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/37992506.jpg

نقوم بتزيين الوجه بالجلجلان

http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/12624546.jpg

ونضع الخبيزات في صفيحة الفرن

http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/13284387.jpg

ونتركها تختمر الى ان يتضاعف حجمها

http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/38006178.jpg


وبعد ندخلهم إلى الفرن درجة الحرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة
وعندة إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هوا مبين في الصورة


http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/97736280.jpg


الشكل النهائي

http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/74729129.jpg


بالصحة والراحة


http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/52570757.jpg


ارجو ان تنال اعجابكم

باسم الكنو 24-10-2008 03:55 AM

رد: تحضير خبز الهمبرغر
 

مشكور على الأكله الذيذه

اقولك شي تراني جعت

مشاركه وطرح موفق

لك الود

بدر الشمال 30-10-2008 12:02 AM

رد: تحضير خبز الهمبرغر
 
المارد

شاكر ومقدر لك مرورك وردك

لك تحيتي وتقديري

تحلى بكـٌ ايامي 28-02-2009 10:36 AM

رد: تحضير خبز الهمبرغر
 

يسلمووو ماتقصر
يعطيك مليووون عافيهـٌ

بدر الشمال 02-03-2009 03:06 PM

رد: تحضير خبز الهمبرغر
 
تحلى بكـٌ ايامي

شاكر لكِ مرورك وردك الجميل

لكِ تحيتي وتقديري

الدلوعه 02-03-2009 08:14 PM

رد: تحضير خبز الهمبرغر
 
مشكور وماقصرت

تحياتي

عواد بن عيسى 04-03-2009 12:10 AM

رد: تحضير خبز الهمبرغر
 

مشكور ودمت بحفظ الله

باسم الكنو 04-03-2009 12:04 PM

رد: تحضير خبز الهمبرغر
 
الله يعطيك العافية

ومشكور

بدر الشمال 07-03-2009 02:32 AM

رد: تحضير خبز الهمبرغر
 
الدلوعه

شاكر لكِ هذا الرد

لكِ تحيتي وتقديري

بدر الشمال 07-03-2009 02:33 AM

رد: تحضير خبز الهمبرغر
 
عواد بن عيسى

شاكر لك هذا الرد

لك تحيتي وتقديري


الساعة الآن 02:43 AM.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd

جميع الحقوق محفوظة لشبكة ومنتديـــات الشميـــلات الرسمية
vEhdaa 1.1 by rKo ©2009