تحضير خبز الهمبرغر
خبز الهمبرغر.....كيفية تحضيره بالصور
المقادير 300غ طحين العادي 300غ طحين خاص بالحلاويات 180غ حليب 130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط} 1 بيضة 30غ زبدة 10غ تقريبا ملح 25غ سكر 25غ خميرة خبز لتزين جلجلان طريقة تحضير نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة .... الماء حسب الخليط http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/54341507.jpg نخلط المقادير حتى نحصل على عجينة متجانسة http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/56288888.jpg نتركها تخمر مغطية إلى حد المضاعفة حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا} نأخد العجين ونخدمها وحد شوية نقسم العجينة إلى 10 قطع http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/38459543.jpg ندهن الوجه بالبيض او الحليب http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/37992506.jpg نقوم بتزيين الوجه بالجلجلان http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/12624546.jpg ونضع الخبيزات في صفيحة الفرن http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/13284387.jpg ونتركها تختمر الى ان يتضاعف حجمها http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/38006178.jpg وبعد ندخلهم إلى الفرن درجة الحرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة وعندة إخراجها من الفرن نتركها تبرد كما هوا مبين في الصورة http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/97736280.jpg الشكل النهائي http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/74729129.jpg بالصحة والراحة http://www5.0zz0.com/2007/10/23/17/52570757.jpg ارجو ان تنال اعجابكم |
رد: تحضير خبز الهمبرغر
مشكور على الأكله الذيذه اقولك شي تراني جعت مشاركه وطرح موفق لك الود |
رد: تحضير خبز الهمبرغر
المارد شاكر ومقدر لك مرورك وردك لك تحيتي وتقديري |
رد: تحضير خبز الهمبرغر
يسلمووو ماتقصر يعطيك مليووون عافيهـٌ |
رد: تحضير خبز الهمبرغر
تحلى بكـٌ ايامي
شاكر لكِ مرورك وردك الجميل لكِ تحيتي وتقديري |
رد: تحضير خبز الهمبرغر
مشكور وماقصرت
تحياتي |
رد: تحضير خبز الهمبرغر
مشكور ودمت بحفظ الله |
رد: تحضير خبز الهمبرغر
الله يعطيك العافية
ومشكور |
رد: تحضير خبز الهمبرغر
الدلوعه
شاكر لكِ هذا الرد لكِ تحيتي وتقديري |
رد: تحضير خبز الهمبرغر
عواد بن عيسى
شاكر لك هذا الرد لك تحيتي وتقديري |
الساعة الآن 02:43 AM. |