|
الكعوب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم راح اقدم لكم اكلة الكثير منكم راح يستغرب من اسمها ويمكن الكثير مايعرفا وهي (الكعوب) راح نتكلم شوي عنها انها نبات ينبت في الربيع في المناطق الشرقية في (الجزيرة ) يعتبر من النباتات الشو كيةلها اوراق طويلة شوي في رأسها اشواك صغيرة لونها اخضر فاتح مائل للصفار ليس لها بذور لزراعتها لكن متى ماكانت الامطار كثيرة تواجدت بكثرة في الاسواق 0000000000000000000000000000000 طريقة طبخ (الكعوب )نحضرها ثم نقوم بغسلها جيدا من التراب لانها تحتاج الكثير من الغسيل ثم بأزالة الاشواك منها وتقطيعها الى قطع صغيرة ثم سلقها بالماء لمدة نصف ساعة وبعدها نقوم بو ضعها بمصفالكي تنز ل منها الماء كاملة ثم نقطع بصلة صغيرة ونضعها بالزيت ونتركها حتى تصبح قطع البصل ذهبية اللون ونضع عليها الكعوب مع التحريك المستمر لمدة ربع ساعة مع اضافة الملح حسب الرغبة وصحتين وعافية اكلة غريبة لكن فوائدها كثيرة للجسم |
رد: الكعوب
أميرة الأحساس شاكر لكِ هذا الطرح وكم انتي رائعه بأختياراتك الجميل والكعوب له نكهه خاصه عندما يعد بالشكل الذي قدمتيه وكم كان جميلآ لو وضعتي صوره له بالموضوع ليتعرف عليها الجميع ومن الممكن ان يكون لها اسماء اخرى بالدول الأخرى وهذه صور الكعوب http://esyria.sy/sites/images/hasake...1_19_24_07.jpg http://esyria.sy/sites/images/hasake..._07.image1.jpg نبات الكعوب http://esyria.sy/sites/images/hasake..._07.image2.jpg الكعوب بعد التنظيف وله عدة طرق للطبخ منها أما "المدمس" منه فإما نصنع منه المخلل او نقليه، وطريقة قليه تكون بعد سلقه، حيث نضع قطع "الكعوب" في صحن يحتوي على مزيج من البيض والتوابل، ونخرجه منها ونضيفه إلى الزيت المغلي وهكذا نكون قد حصلنا على "كعوب" مقلي. والمخلل منه فبعد سلقه نقوم بتبريده ونضعه في علب ونضيف فوقه ماء وملح وقليل من السكر ونغلق العلبة عليه بإحكام ونتركه لمدة تتراوح بين عشرة إلى خمسة عشر يوم وعندما نخرجه يكون قد أصبح لونه اصفر ويقدم على المائدة مع وجبة الغداء». لكِ تحيتي وتقديري |
رد: الكعوب
اميرة الاحساس.. شاكره لكِ كل الشكر لروعة طرحك طرح رااااع ومشهي بالمرررررره يسلموو الايادي على الطرح يالغلا يعطيكِ ربي الف عافيه لكِ ودي واحترامي.. |
رد: الكعوب
اميرة الاحساس الله يعطيك العافيه بصراحه ماقد جربت الكعوب { ودي ..! |
رد: الكعوب
مشكور ابوعبيد على الصور
والمعلومات التكميلية وصحتين وعافية على قلبك ابو عبيد |
رد: الكعوب
مشكورين سحر الغرام واحمد على مروركم العطر
|
رد: الكعوب
اسمع فيه بس ما اعرفه اخيرررا شفته
مشكووره اميره الاحساااس وبدر الشمال لطررح المفيد " |
رد: الكعوب
اميرة الاحساس
يسلموو على طرح الجميل من الكعوب بصراحه جربته شي لايطوفكم هههههههههههههه تقبلي مروري |
| الساعة الآن 06:34 AM. |
